製作過程---明太子茶汁飯老師,明太子是不是指日本天皇呢?茶汁飯跟我們的稀飯室內設計一樣對不對?哦!不對不對,現在我們就來告訴大家好嗎?首先,明太子的"明太"二字裝潢為韓語,意思是鱈魚,一般所說的明太子是指加了辣椒後用鹽去醃漬的醃漬品,所以裝潢又叫辣味明太子,主要產地在日本福岡等地.又茶汁飯顧名思義就是用茶汁去泡飯,禮服通常用綠茶的茶汁來做,我們上課是用柴魚高湯來代替,另外稀飯是米和水一起煮,酒店打工但是茶汁飯卻是在飯上淋熱騰騰的茶汁或高湯,好了,不要再告訴我這是台灣的稀G2000飯了喔..............作法--1.平底鍋塗上一層少量的油,並將明太子放入.作法酒店經紀--2.將明太子稍為煎一下讓香味肆放出來即可.作法--3.把煎好的明太子對切,排酒店經紀放在飯上,灑少許的芹菜末和系海苔絲備用.作法--4.柴魚高湯煮成蛋花湯.作法襯衫--5.將做法(4)重旁邊淋上即完成一碗好吃的茶漬飯了.P.S.感謝星期日學員的幫房屋出租忙拍照
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